Шардоне

За да се предпазим от объркване с Пино Блан, трябва да отбележим че Шардоне, а не Пино Шардоне е официалното име на този сорт във Франция и Калифорния - двете страни в които е най-широко разпространен. Насажденията във Франция са нараснали от 7325 хектара до 19 870 хектара между 1958 и 1988 година, повечето насаждения се намират в регионите на Бургундия и Шампан. В Австралия от много години е имало малки площи засадени с Шардоне, но сорта набира популярност едва в близкото минало. Листатa са със средна големи, плътни, релефни и имат склонността да се завиват по краищата, обикновено са съвсем леко загатнато триделни, и практически нямат мъх от долната страна. Синусът на дръжката има формата на лира и е много характерно пресечена на мястото където се съединяват вените в основата. Чепките на Шардоне са сравнително дребни, цилиндрични, добре запълнени до сбити с по едно крило и малки, закръглени плодове. Шардоне се използва за направата на превъзходните бели вина на Бургундия и Шабла, освен това е един от основните сортове отглеждан в Шампан. В Калифорния сорта е разпространен заради издържливостта му в по-прохладни климатични условия.