Welcome to Bestwine

Нов

Червено вино, 1921 Примитиво от Мандурия, 2011, Варвалионе, Италия

Regions IT
Vintage 2016
Grapes 100% Primitivo
Residual Sugar
Acidity Level
Alcohol 14.5% Vol.

Denominazione di Origine Protetta
Специална, лимитирана серия вино от свободноформирани стари лозя сорт Примитиво, отглеждани върху уникалния тероар на региона на Мандурия, южно от Таранто. Гроздето се реколтира ръчно в малки, дървени касетки с контролиран добив от 600 кг/дка. Винификацията протича, чрез температурно-контролирана мацерация на 26°C. След алкохолната ферментация виното допълнително "лежи върху собствена ферментирала мъст". Отлежава най-малко 18 месеца в големи дъбови бурета тип френски барел. За още 9 месеца, виното преминава през процес на хармонизиране в малки съдове от неръждаема стомана.
Вино с интензивен, червен цвят с гранатови оттенъци.
Наситен аромат на зрели червени плодове, сушени смокини, черни череши консервирани в алкохол и финни ванилови нюанси, произтичащи от отлежаването в дъб.
Плътно, перфектно структурирано тяло с елегантен, балансиран, плодов вкус със запомнящ се послевкус, дефиниран от хармонията на карамфил и пипер.

Наличност: В наличност

49,90 лв.
Varvaglione

Описание на продукта

Детайли

Denominazione di Origine Protetta Специална, лимитирана серия вино от свободноформирани стари лозя сорт Примитиво, отглеждани върху уникалния тероар на региона на Мандурия, южно от Таранто. Гроздето се реколтира ръчно в малки, дървени касетки с контролиран добив от 600 кг/дка. Винификацията протича, чрез температурно-контролирана мацерация на 26°C. След алкохолната ферментация виното допълнително "лежи върху собствена ферментирала мъст". Отлежава най-малко 18 месеца в големи дъбови бурета тип френски барел. За още 9 месеца, виното преминава през процес на хармонизиране в малки съдове от неръждаема стомана. Вино с интензивен, червен цвят с гранатови оттенъци. Наситен аромат на зрели червени плодове, сушени смокини, черни череши консервирани в алкохол и финни ванилови нюанси, произтичащи от отлежаването в дъб. Плътно, перфектно структурирано тяло с елегантен, балансиран, плодов вкус със запомнящ се послевкус, дефиниран от хармонията на карамфил и пипер.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Varvaglione

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.