Welcome to Bestwine

Бяло Вино, KATARZYNA Шардоне 2019, Катаржина, България

Regions BG
Vintage 2018
Grapes 100% Шардоне
Residual Sugar -
Acidity Level -
Alcohol 13,5%

Лимитирано производство от 5000 бутилки.

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по класическа технология, която включва темпериране на гроздето в хладилна камера за 20h до температура 10-12˚С, сортиране, ронкане, смачкване, настойване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 15-19˚С. В тази схема се включва алкохолна ферментация и съзряване във френски дъбови бъчви.

100% от партидата, отлежава във френски дъбови бъчви за период от 8 месеца.мана.

Виното се характеризира с интензивен жълто-зелен цвят. Концентриран и хармоничен аромат на тропически плодове, ядки и препечен хляб. Балансиран и елегантен вкус, характеризиращ се с умерена свежест. Вкусовият аромат кореспондира напълно с ароматния профил. Финалът на виното оставя дълготраен послевкус.

Много добре се съчетава с отлежали сирена, бели меса, рибни ястия, топли салати. Подходящата температура за консумация е 12⁰-14⁰C

Потенциал за отлежаване в бутилка – 7 години

Наличност: В наличност

32,90 лв.
Katarzyna

Описание на продукта

Детайли

Лимитирано производство от 5000 бутилки.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Katarzyna

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.