Welcome to Bestwine

Розе Биовино, CALLISTO BIO Малбек 2019, Катаржина, България

Regions BG
Vintage 2019
Grapes 100% Малбек
Residual Sugar -
Acidity Level -
Alcohol 13% vol.

От 2012 година част от лозовите насаждения на KATARZYNA ESTATE се отглеждат биологично. Лозовият масив е на площ от 850 дка и се намира на около 15 км от избата в землището на с. Белица. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие и за опазване на природата чиста.

При биологичното производство на грозде се изключва употребата на изкуствени торове, синтетични пестициди, растежни регулатори и антибиотици. Използват се естествени винени дрожди, а не обичайните селектирани от човека високоефективни щамове. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие – използва се оборски тор, прилага се зелено торене, биоторове и др. за активиране на почвените организми.

Гроздето се бере ръчно в касетки и внимателно се селектира. Преработва се по технология, която включва темперирането му в хладилна камера за 20h до температура 10-12⁰C, сортиране, ронкане, смачкване, отцеждане и пресоване. Следва бистрене на мъстта и алкохолна ферментация при температура 14-17⁰C

Виното се характеризира с фин светлорозов цвят с виолетови нюанси. Аромат на ванилия и червени плодове. Вкусът на виното е балансиран, с плодов аромат, умерена свежест и запомнящ се финал.

Много добре се съчетва със свежи салати, с плодове, пресни сирена, морски риби и плодови десерти. Подходящата температура за консумация е 14⁰-16⁰C

Наличност: В наличност

10,20 лв.
Katarzyna

Описание на продукта

Детайли

От 2012 година част от лозовите насаждения на KATARZYNA ESTATE се отглеждат биологично. Лозовият масив е на площ от 850 дка и се намира на около 15 км от избата в землището на с. Белица. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие и за опазване на природата чиста. При биологичното производство на грозде се изключва употребата на изкуствени торове, синтетични пестициди, растежни регулатори и антибиотици. Използват се естествени винени дрожди, а не обичайните селектирани от човека високоефективни щамове. Полагат се специални грижи за поддържане и повишаване на почвеното плодородие – използва се оборски тор, прилага се зелено торене, биоторове и др. за активиране на почвените организми.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Katarzyna

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.