Welcome to Bestwine

Червено Вино, Стальон Класик 2018, Ейнджълс Естейт, България

Regions BG
Vintage 2018
Grapes Каберне Совиньон 60% Каберне Фран 10% Мерло 25% Сира 5%
Residual Sugar 3.4 g/l
Acidity Level 5.02 g/l
Alcohol 14.5 %

Климат и почви:
Умереноконтинентален, с продължителност на слънчевото греене над 3000 часа през годината и над 110 ясни дни. Горещо сухо лято с топли нощи. Мека и топла зима. Без пролетни измръзвания и слани. Песъкливи и песъкливо - глинести, глинесто - варовикови.

Винификация:
Ръчно сортиране на цели гроздови зърна. Студена мацерация при 8ºС в дъбови каци от по 6т. и ермоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви. Отлежаване и съхранение 10 месеца в нови френски 225 л. дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.
Време на отлежаване в бъчви: 10 месеца
Вид бъчви: 225 л.

Дегустационни характеристики:
Интензивен черешов цвят с виолетови нюанси. На нос преобладават ароматите на черни горски плодове в съчетание с пикантни подправки и фини дъбови нотки.
Ефирно тяло с прекрасна структура

Потенциал за стареене: До 2028 г. 10 години при t. 13-18 С влажност не-повече от 85%

Наличност: В наличност

21,50 лв.
Angelus Estate

Описание на продукта

Детайли

Умереноконтинентален, с продължителност на слънчевото греене над 3 000 часа през годината и над 110 ясни дни. Без пролетни измръзвания и слани. Сравнително високите годишни температури и подходящите горски и песъкливо-глинести почви са изключително благоприятни за червени винени сортове грозде.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Angelus Estate

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.