Анжелус Естейт, България
Имението Анжелус Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. От там идва и името на нашето вино STALLION (ЖРЕБЕЦ) – СИМВОЛ НА ЗАРАЖДАЩИЯ СЕ НОВ ЖИВОТ, ИЗПЪЛНЕН С ЕНЕРГИЯ И ЛЮБОВ.
Избата
Избата е разположена върху 14 000 кв.м разгъната площ, от които 7 000 кв.м вкопани под земята. Това позволява технологичният процес да се извършва по гравитачен път.
Винарско имение Анжелус Естейт е с капацитет за преработка на 650 тона грозде.
Зала за ферментация
На площ от 3 000 кв.м са разположени общо 88 ферментатора:
- 72 броя иноксови ферментатори - тип каца (термоизолирзни, 7 и 8 тона)
- 15 броя дървени, френски каци (7 тона)
- 1 купажен съд (30 тoна)
Анжелус Естейт притежава две избени помещения за съзряване на вино в барици от 225 л с капацитет от 1 400 барика и 420 барика при контролирана температура.
Технология
Нетрадиционна технология съчетана с ръчен труд.
Съзряване на виното
Две избени помещения за съзряване на вино в барици от 225 л с капацитет - 1400 барика и 420 барика при контролирана температура на две нива.
-
Червено Вино, Голд Стальон 2017, Ейнджълс Естейт, България
145,00 лв. -
Червено Сладко Вино, Денеб Айс Суан 2014, 0.375 л, Ейнджълс Естейт, България
40,30 лв. -
Червено Вино, Стальон Класик 2018, Ейнджълс Естейт, България
21,50 лв. -
Червено Вино, Юнг Стальон 2017, Ейнджълс Естейт, България
15,00 лв. -
Розе, Стальон Розе 2017, Ейнджълс Естейт, България
14,70 лв. -
Бяло Вино, Стальон Траминер 2019, Ейнджълс Естейт, България
15,50 лв. -
Червено Вино, Стальон 2017, Ейнджълс Естейт, България
49,90 лв. -
Червено Вино, Катлея Каберне Фран 2018, Ейнджълс Естейт, България
8,20 лв.