Welcome to Bestwine

Бяло вино Шардоне Естейт 2014, Дона Паула, Аржентина

Regions AR
Vintage 2014
Grapes 100% Шардоне
Residual Sugar 2.19 гр/л
Acidity Level 6.37 гр/л
Alcohol 14% об.%

The grapes are pressed in a state-of-the-art pneumatic Pera press. According to the phenolic content of the skins and the ripeness level, some bunches are pressed with stems while others are separated from them. From the beginning of the process, we add SO2 and CO2 in order to avoid oxidation. The must is cooled and yeasted in stainless steel tanks. Afterwards, 70% of the must (with 18° Brix) is stored in French (70%) and American (30%) new oak barriques at 18º brix, where it alcoholic fermentation takes place. Malolactic fermentation is controlled, happening in only 10% of the wine. Aging is carried out during 6 months in the same barriques, where bâtonnage is done in the first 4 months.

Нашето Шардоне DOÑA PAULA Estate / Дона Паула Резерва / има грабващ окото златисто жълт цвят. Минералният му характер, комбиниран с нотки на тропически плодове, круша и цитруси, създават усещане за комплексно и свежо вино. В устата то се усеща като плътно и богато, с чист и продължителен послевкус.

Шардоне е най-популярния бял винен сорт в света. Името му се свързва с едни от най-престижните бели сортови вина и с пенливите шампански вина. Има средно силен растеж, висока родовитост и дава средни добиви.
Only 8 left

Наличност: В наличност

17,90 лв.
Dona Paula

Описание на продукта

Детайли

Шардоне е най-популярния бял винен сорт в света. Името му се свързва с едни от най-престижните бели сортови вина и с пенливите шампански вина. От Шардоне се правят шампански виноматериали и висококачествени бели трапезни вина, които се отличават с лекота, свежест, хармоничен вкус и плодови аромати. Отлежаването в дъбови бъчви придава на виното нотки на ванилия, дим и дъб. Използва се като сорт-подобрител при направата на шампански вина.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Dona Paula

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.