Welcome to Bestwine

Червено Вино, Trois Visages Руж де Ноар 2019, Хараламбиеви, България

Regions BG
Vintage 2019
Grapes 100% Пино Ноар
Residual Sugar -
Acidity Level -
Alcohol 13 %

В серията Trois Visages Ви представяме трите лица на един класически деликатен и капризен сорт – Пино Ноар. Отгледан при различни условия на три от лозята ни, чрез прилагане на подходящи винарски практики, ние създаваме и подбираме всеки представител на серията, като най-доброто отражение на тероара и реколтата. Rouge de Noir … или тъмното лице на Пино Ноар.

Лозе: Гроздето в Rouge de Noir е от Лозе ДЪБНИКА, което се намира на левия бряг на река Вит, в района на с. Горни Дъбник, където реката слиза от хълмовете на Предбалкана и се запътва към устието си; почвата е мощна добре структурирана дренирана върху карстова основа, а надморската височина е около 180 метра.

Гроздобер: 15.09.2019 г. ръчно селектирано бране в касетки

Винификация: Ронкане и мачкане, последвано от студена предферментативна мацерация за 4-5 дни с цел екстракция на цвят и аромати. Алкохолна ферментация в малки неръждаеми съдове с постоянен контрол. Само и единствено потапяне на шапката по време на ферментацията с цел по-нежна екстракция на компонентите от гроздето. Контролирана ЯМКФ в малки резервоари след отделянето от твърдите части.

Виното: Един Пино Ноар с изразен сортов аромат на червени плодове и загадъчни опушени нотки. На небцето свежо и сочно, хармонично, добре балансирано. Млад и див все още, този Пино Ноар във време може да разкрие своята прелест и комплексен характер.

Алкохол: 13,0 ОБ%
Захарност: Сухо червено вино
Цвят: Средно интензивен рубинен цвят
Аромати: Прекрасен сортов аромат на череша, вишна, узряла ягода, съчетан с нотки на пушек.
Киселини: Средни нива на киселини
Тяло: Средно тяло
Вкусови х-ки: Изразени плодови вкусове на череши и вишна, елегантни дъбови нюанси, балансирана структура и прекрасни киселини.
Зрялост: Младо, готово за пиене, но има потенциал да отлежава.
Завършек: Добра дължина и плодов финал със загадъчен спомен за дъб.

Наличност: В наличност

17,50 лв.
Haralambievi

Описание на продукта

Детайли

В серията Trois Visages Ви представяме трите лица на един класически деликатен и капризен сорт – Пино Ноар. Отгледан при различни условия на три от лозята ни, чрез прилагане на подходящи винарски практики, ние създаваме и подбираме всеки представител на серията, като най-доброто отражение на тероара и реколтата. Rouge de Noir … или тъмното лице на Пино Ноар.

Допълнителна информация

Допълнителна информация

Винарна Haralambievi

Кл. думи за продукт

Кл. думи за продукт

Използвайте празно място за разделяне на ключови думи. Използвайте единични кавички (') за фрази.