Welcome to Bestwine

Санта Рита, Чили

Санта Рита, Чили

Лозята на Санта Рита са разположени в най-добрите и плодородни части на Чили, за да осигурят възможно най-добро развитие на всички сортове лозя. До момента винарната притежава повече от 3.000 ха плантации лозя в най-добрите долини като Limarí(134 ха), Casablanca (312 ха), Leyda (80 ха), Maipo (1.282 ха), Rapel (1.273 ха), and Curicó (186 ха). Това невероятно географско разнообразие позволява на нашите винопроизводители да създават широк спектър от висококачествени вина от специфични територии. През последното десетилетие разработихме няколко добри практики, за да подсилим и подобрим нашите сортове лозя : устойчво земеделие, използване на по-добри насаждения при засаждане на лозята, подобрена техника на трейаж и напояване, по-късно събиране на плодовете и др. Опитът на Viña Santa Rita във връзка с последните технологии показва като резултат, по-голямо производство на висококачествени вина, спечелили награди и отличия за своите 120 години история, както в Чили, така и извън границите и.

6 Продукт(а)

Задай в низходяща посока
на страница

Таблица  Списък 

  1. Бяло Вино, Шардоне 2014 Медала Реал, Санта Рита, Чили Промо

    Бяло Вино, Шардоне 2014 Медала Реал, Санта Рита, Чили

    Регион: долината Лейда Лозята са засадени през 1998 г. върху почви с гранитно-глинеста текстура на основата на 60-80 см под дъното. Близостта на Тихия океан произвежда силно морско влияние с сутрешна мъгла и морски бриз, които умеряват дневните високи температури. Освен това не позволява на нощните температури да падат толкова рязко, както в Централната долина. Резитбата на лозята включва премахване на нежелани издънки в началото на сезона и кършене на листата на ниво грозде непосредствено след цъфтежа, за да се запази добрата осветеност и да се насърчи доброто узряване и развитието на вкуса. Общият добив е 4500 кг / хектар. Гроздето се рони преди пресоване и сокът се декантира студено в продължение на 12 часа и след това се отделя от грубите утайки с високо ниво на мътност. Задължително се поддават на подбрани дрожди и веднага се прехвърлят в дъбови бъчви за ферментиране. Температурата на ферментация се контролира само от стайната температура и може да достигне до 20 ° С. След като ферментацията приключи, виното остава в бъчвите в продължение на 8 месеци със седмично батониране (разбъркване на утайка), два пъти. Дълбок, зеленикавожълт цвят. Интензивен букет, който съчетава минерални нотки с леки цитрусови плодове, нектарини, ядки и нотка на дъб. Вкусът се откроява с освежаващата си киселинност, която балансира добре с плодовостта, доброто тяло, копринената текстура и дължината на виното. Вижте повече

    Нормална цена: 22,90 лв.

    Special Price 17,90 лв.

  2. Червено Вино, Каберне Совиньон 2013 Резерва, Санта Рита, Чили Промо

    Червено Вино, Каберне Совиньон 2013 Резерва, Санта Рита, Чили

    Регион: Долина Майпо Отгледаното в нашите лозя Каберне Совиньон идва от Алто Яхуел, разположено в известната чилийска долина Майпо, един от най-добрите винопроизводителни региони в света. Ферментира с избрани дрожди при температури между 25 ° и 28 ° С с високо цветово извличане в началото на този процес. Това беше последвано от ферментация при по-ниска температура, така че да се осигури различно извличане на кожните компоненти. Дългата постмацерация при ниски температури гарантира адекватна екстракция на характерните за сорта аромати, багрила и танини, предпоставка за благородното стареене на виното. Резултатът е изразително рубинено червено вино, средно плътно вино, балансирано и приятно устойчиво . Ароматите му припомнят узрели, черни плодове, грациозно съчетани с ванилия, тютюн и карамфил. Вижте повече

    Нормална цена: 17,90 лв.

    Special Price 12,50 лв.

  3. Червено Вино, Мерло 2012 Резерва, Санта Рита, Чили

    Червено Вино, Мерло 2012 Резерва, Санта Рита, Чили

    Регион: 85% долина Майпо - 15% долина Казабланка Субхумиден средиземноморски тип климат. Дъждовете са концентрирани главно през зимата със среден валеж 500 mm / година. Пролетта е прохладна и суха, докато лятото е топло и сухо с максимални температури често над 30 ° C. Влиянието на планината води до широко топлинно колебание от над 15 ° C между деня и нощта, както и постепенно понижаване на температурите към края на лятото, което позволява на гроздето да узрява бавно, да поддържа концентрацията на плодовете си и да постигне правилно узряване на танин. Алувиална почва с горен франк слой 80 -100 cm. Дълбок, глинест подпочвен слой осигурява адекватно оттичане на дъждовна вода и позволява дълбок растеж на радикуларната система. Нежно пресованото грозде претърпя 7-10 дневно студено накисване преди винификация с избрани дрожди. Ферментацията започва при 28-30 C и по-късно се понижава до 25 C . Постоянният ток на мъстта чрез изпомпване и променливите времена на ферментация осигуряват добро и контролирано извличане на танин. Следферментационната мацерация се провежда, както се определя от дегустациите. Интензивен, рубиненочервен цвят с букет, доминиран от пресни узрели плодове, като горски плодове и пикантни нотки, свързани с компоненти в дъбовите бъчви. Средно плътно тяло, много копринен и добре балансиран с добра киселинност, който придава свежо усещане. Дълъг и приятен финал. Вижте повече
  4. Червено Вино, Медала Реал Мерло 2014, Санта Рита, Чили Промо

    Червено Вино, Медала Реал Мерло 2014, Санта Рита, Чили

    Регион: долината Лейда Всички лозя са вертикално трилирани в кордон с двоен гюйо, върху плитка чакълесто-глинеста почва с добър дренаж. След като започне вегетационният сезон, резитбата постига подходящо разстояние между пръчките за да се гарантира подходящата светимост на гроздовете, без да се излагат на излишно слънце. Всеки сорт тип Clone се третира паралелно и се смесва само след приключване на винификацията. Реколтата се простира до края на март и до средата на април, в зависимост от нивото на клониране и узряване, за да се получат различни сортови купажи. Веднъж отбрано, гроздето бързо се транспортира до винарната за обработка. То се обезцветява, чрез пресоване, с изключение на няколко партиди, които преминават през 18-часово предварително ферментационно студено накисване в пресите при 10 ° С, за да се предотврати всякакъв вид окисляване или фенолно извличане. Соковете за свободно пускане и пресоване се разделят чрез дегустация, за да се избере само фракцията, която най-добре представя свежи и плодови характеристики и текстура, без никакъв вид фенолна екстракция или окисляване. Полученият сок се декантира в продължение на 10 дни, през които той приема своя сортов характер от твърдите части, които придават сложност на готовото вино. Мъстта се ферментира при ниски температури, за да запази цялата си плодовитост, а готовото вино се консервира върху утайките в продължение на четири месеца, за да развие усещане и сложност. По-късно се избистря и се стабилизира студено преди бутилиране. Блестящ светло зеленикавожълт цвят. Страхотният плодов вкус фокусира светлината на прожекторите върху цитрусовите нотки на грейпфрут и лимон, съчетани с класическия цариградско грозде и отчетливо минералния завършек, характерен за долината Лейда. Елегантно и компактно, това е изключително балансирано вино с жизнена киселинност, което се разпростира върху небцето, тъй като развива своите плодови компоненти и осигурява дългия си плодов послевкус Вижте повече

    Нормална цена: 22,90 лв.

    Special Price 19,90 лв.

  5. Червено Вино, 120 Карменер 2015, Санта Рита, Чили Промо

    Червено Вино, 120 Карменер 2015, Санта Рита, Чили

    Регион: Central Valley Този сорт се отглежда основно в Чили с много висок процент от общите лозови насаждения. Зърната са средни по размер, закръглени, синьо-черни. Консистенцията е месеста и сочна с тревист привкус. От гроздето се приготвят богати, тъмно червени танинови вина с аромат на боровинка, черна слива и пикантни подправки. Подходящ е за купажиране с други сортове. Най-добре е виното да се консумира докато е още младо. Карменер 120 илюстрира типичните чилийски вина, доминирани от аромата на черни и червени плодове и подправки. Неговите копринени, дълбоки танини го правят много лесно за пиене и универсално за съчетаване с широко разнообразие от храни. Вижте повече

    Нормална цена: 12,90 лв.

    Special Price 9,90 лв.

  6. Бяло Вино, 120 Шардоне 2016, Санта Рита, Чили Промо

    Бяло Вино, 120 Шардоне 2016, Санта Рита, Чили

    Регион Централна долина Субтихоокеански климат с дъждовна зима и простудна студена пролет. Летните месеци обикновено са сухи с максимални температури над 30º С. През февруари температурите започват да намаляват и влиянието на Андите произвежда максимални топлинни трептения. Почвите са разположени в подножието на планинската верига на Андите, представлява глинести или глинести глинести с добър дренаж. Лозята са засадени през 1998 г. върху почви с гранитно-глинеста текстура на основата на 60-80 см под дъното. В нашите 120 шардони комбинираме грозде от различни лозя от централната зона, за да постигнем плодово, елегантно вино, в крайбрежната зона с по-силно влияние на Тихия океан, постигаме свежест и лимонени комбинации, пред-андската област носи тропически плодове и сладост, осигуряваща кехлибарено вино с зеленикав нюанс, добре балансирано, освежаващо и заоблено. Гроздето се събира и пълните гроздове се обезцветяват и смачкват или пресоват, и двете техники се използват в различни пропорции, и двете са изложени на студено за намаляване на температурата до 10 ° C, при тези условия се пресоват различни качества на сок, които по-късно ще бъдат използвани в различни стилове и категории вина. Свободните сокове се декантират статично в продължение на 12 до 36 часа и по-късно, бистрият сок се прекъсва и инокулира, за да ферментира при температури между 13 и 16 ° С. В крайната комбинация дървото се използва за дълбочина и ароматна сложност. След като ферментацията приключи, те се отделят от утайките. Искрящо жълто-зелено на цвят. Интензивен букет, който комбинира минерални нотки с лек цитрус и нектарини. Вкусът изпъква, поради неговата освежаваща киселинност, която приятно балансира плодовия характер на виното, добра плътност, копринена текстура и продължителен послевкус Вижте повече

    Нормална цена: 12,90 лв.

    Special Price 8,90 лв.

6 Продукт(а)

Задай в низходяща посока
на страница

Таблица  Списък